Consommer des jus de fruits et légumes frais est un vrai atout santé, à condition que les vitamines, enzymes et minéraux soient préservés. Pour les conserver, les fruits et légumes doivent être traités avec douceur. Ils doivent être pressés à froid, très lentement afin de ne garder que le meilleur. Certains extracteurs permettent également de réaliser d’autres préparations savoureuses et bonnes pour la santé. Petit tour d’horizon de ce que vous pourrez réaliser avec un extracteur de jus.
Les bonnes pratiques avec un extracteur de jus
Des JUS ! De fruits, de légumes et d’herbes.
Rien de plus simple, vous passez vos aliments dans la goulotte d’alimentation de votre appareil et en quelques minutes, vous obtenez de délicieux jus frais, vivants et bons pour la santé.
L’astuce CARBEL :
Attention aux jus 100% fruits qui apportent beaucoup de sucre dans le sang. Pensez à mélanger fruits ET légumes !
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Des LAITS VÉGÉTAUX !
Et oui, avec votre extracteur, vous pourrez également réaliser vous-mêmes vos propres laits végétaux. Faire tremper les amandes, noisettes, noix, etc… dans l’eau au moins 4h avant et les passer dans l’appareil avec de l’eau. Les laits végétaux à l’extracteur, c’est facile, rapide et surtout économique.
L’astuce CARBEL : Et pour ne rien jeter, vous pouvez réutiliser vos pulpes d’amandes dans vos pâtisseries !
Découvrez comment faire votre lait d’amande à l’extracteur.
Des SMOOTHIES et SOUPES FROIDES !
Fans de smoothies? L’extracteur équipé de son filtre spécial (à gros trous) sera votre nouvel allié. Même principe, vous passez les fruits et/ou les légumes dans l’appareil, vous ajoutez du lait (réaliser à l’extracteur par exemple) et vous n’avez plus qu’à servir et déguster.
L’astuce CARBEL :
Pour un gaspacho : une tomate, un concombre, un morceau de poivron et le tour est joué. Servez-le en verrine avec une pincée de sel et un peu d’huile d’olive.
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Des SORBETS et des PURÉES FROIDES !
Accessoire indispensable de votre extracteur : la cuve spéciale sorbets et purées ! Pour les sorbets, vous passez vos petits fruits (ou morceaux) surgelés dans l’appareil. La banane et les fruits rouges se prêtent parfaitement à cette utilisation. Et voilà un dessert facile et rapide !
L’astuce CARBEL : Tout aussi facile, la préparation de vos tapenades, houmous et autres purées froides se fera en quelques minutes grâce à cet accessoire.
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Quels sont les avantages d’un extracteur CARBEL ?
- Une vitesse de rotation ULTRA-LENTE : à partir de 33 tr/min
- Une goulotte d’alimentation qui vous permettra de passer vos fruits et vos légumes en ENTIER, sans avoir besoin de les couper ou de les pousser.
- Un nettoyage facile et rapide.
- La polyvalence : optez pour un extracteur qui permet de réaliser toutes ces préparations (jus, smoothies, sorbets).
- La garantie : 10 ans sur le moteur et 2 ans sur le reste de l’appareil.
- Les matériaux : tous les plastiques sont certifiés sans BPA (Bispénol).
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