Plat
Carpaccio de pastèque et menthe
Dao Nguyen
- TypePlat
- Couverts2
- Préparation10 mn
- Difficulté
- Budget
Un carpaccio 100% végétarien et gorgé d'eau pour bien s'hydrater pendant l'été.
- 2 parts de pastèque
- 1 concombre
- menthe
- c. à soupe Graines (pignons ou tournesol)
- 2 c. à soupe Crème liquide allégée
Préparation
Rapez à la mandoline pastèque et concombre
Ciselez la menthe et laissez infuser dans la crème liquide 5 min
Disposer les rondelles de concombre, de pastèque, assaisonnez de crème, parsemez de graines
Dégustez !
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