Plat
Fleurs de courgettes farcies
- TypePlat
- Couverts2
- Préparation15 mn
- Cuisson10 mn
- Difficulté
- Budget
Découvrez cette délicieuse recette pour prépare des fleurs de courgettes farcies. Un vrai régal pour les papilles et les yeux.
- 4 fleurs de courgettes (avec le corps des légumes)
- 2 escalopes de poulet ou un paquet de tofu ferme+1 œuf pour une version végétarienne
- Romarin, marjolaine, coriandre
- huile de sésame
- Sauce de soja
Préparation
Rincer les courgettes, enlever le pistil des fleursEmincer le poulet et les herbes, assaisonner avec l’huile de sésame et la sauce de soja. Ou écraser le tofu, mélanger avec l’œuf battu et assaisonner avec les herbes et condimentsPoeler à feu doux : rajouter un fond d’eau dans la poele et couvrir 10’. Retourner délicatement les courgettes à mi cuissonServir avec du riz ou des légumes rotis. C’est prêt !
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