Plat
Gratin de pommes de terre et champignons
Franck Schmitt
- TypePlat
- Couverts4
- Préparation20 mn
- Cuisson40 mn
- Difficulté
- Budget
Un gratin gourmand, idéal pour un Jeudi Veggie !
- 6 Pommes de terre biologique
- 600 gr champignon
- 1 oignon
- 2 c. à soupe huile d'olive bio
- 15 cl crème de soja liquide
- 1 mâche
Préparation
Nettoyer et préparer les champignons. Les couper en lanière et les faire suer dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.Émincer l’oignon et le mettre dans la poêle.Faire préchauffer le four à 200°CÉplucher les pommes de terre et les couper en rondelles fines.Huiler un plat à gratin à l'aide d'un pinceau.Couvrir d'une couche de pommes de terre.
Ajouter les champignons.
Rajouter une couche de pommes de terre.Étaler la crème sur tout le gratin.Faire cuire pendant 40 minutes.
Dégustez !
Cette délicieuse recette de gratin aux pommes de terre est proposée par Djanisse pour Jeudi Veggie.
La campagne Jeudi Veggie, animée par l'Association Végétarienne de France encourage à manger végétarien un jour par semaine. Retrouvez les recettes végétariennes du Jeudi Veggie pour varier les plaisirs et les saveurs !
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