Dessert
Petits moelleux au chocolat sans gluten
@Virginie Chef sans gluten
- TypeDessert
- Couverts6
- Préparation20 mn
- Cuisson10 mn
- Difficulté
- Budget
Apprenez à faire de succulents petits moelleux au chocolat très gourmands.
- 200 gr Chocolat noir bio sans gluten
- 80 gr de beurre
- 4 oeufs
- 2 jaune d'oeuf
- 90 gr de sucre en poudre
- 50 gr maïzena
Préparation
Préchauffer le four à 190°C.Faire fondre le chocolat. Ajouter le beurre coupé en dés. Mélanger à la spatule.Dans un saladier, casser les œufs, fouetter avec le sucre. Tout en continuant à fouetter, ajouter le mélange chocolat beurre.Incorporer la maïzena. Mélanger à nouveau au fouet. La pâte doit être bien lisse.Verser la pâte dans des caissettes ou des petits moules huilés.Enfourner pour 10 à 12 minutes.
Retrouvez cette recette sans gluten et bien d'autres sur le blog de Virginie Conan, Chef sans gluten.
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