Dessert
Biscuits sourires sans sucre raffiné
Le chou brave
- TypeDessert
- Couverts8
- Préparation20 mn
- Difficulté
- Budget
Ces petits sourires fourrés sont des biscrus entre lesquels nous avons glissé une délicieuse couche de pâte à tartiner au chocolat et à la noisette.
- 10 datte
- 70 gr amandes
- 1 c. à soupe poudre de mesquite
- 1 c. à soupe farine de souchet
- 1 c. à soupe purée d'amande blanche
- 1 c. à soupe purée de noisette
- 1 c. à soupe sirop d'agave
- 1 c. à soupe poudre de cacao
- 1 pincée vanille en poudre
Préparation
Écrasez les dattes et les amandes.
Ajoutez les poudres, malaxez puis formez 16 petits ronds à l'aide d'un emporte-pièce.
Sur la moitié de ces ronds, formez des trous à l'aide d'un plus petit emporte-pièce ou d'un couteau.
Dans un bol, mélangez les ingrédients afin d'obtenir une pâte à tartiner. Disposez-la sur la surface sans trous des biscrus, puis refermez vos petits sourires avec les biscrus creusés.
Cette recette est tirée du livre Goûters sains pour petits héros.
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