Entrée
Salade de carottes au tofu et cumin
- TypeEntrée
- Couverts4
- Préparation15 mn
- Difficulté
- Budget
Cette salade réalisée en un tour de main, est un délice frais et savoureux à partager en toutes circonstances et à tout moment de l'année !
- 200 gr tofu Bjorg
- 2 c. à soupe sauce soja
- 1 jus de citron
- 1 échalotte hachée
- 2 carotte
- 2 c. à soupe huile colza-olive Bjorg
- graines de cumin
- persil
Préparation
Emietter 200 grammes de tofu Bjorg.Le faire mariner avec 2 c à soupe de sauce soja, le jus d'1/2 citron et 1 échalote hachée finement pendant 10 mn a température ambiante.Peler et râper 2 carottes.Mélanger les carottes au tofu en ajoutant 2 c à soupe d'huile colza-olive Bjorg et quelques pincées de grains de cumin.Servir en parsemant de persil plat haché.
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