Entrée
Salade détox haricots verts, poireaux, edamame
- TypeEntrée
- Couverts2
- Préparation15 mn
- Cuisson10 mn
- Difficulté
- Budget
Voici une salade facile, gourmande et végétarienne, idéale pour initier une détox après les fêtes !
- 1 poireau
- 300 gr haricot vert
- 100 gr edamame
- 1 jus de citron
- 1 huile d'olive bio
- 3 feuilles de menthe
- cube de feta
Préparation
Laver les légumes. Équeuter les haricots verts.Faire cuire les légumes 10 min dans une casserole d'eau bouillante.
Égoutter.Préparer la sauce avec l'huile d'olive, le jus de citron, la menthe, le sel et le poivre.Verser la sauce sur les légumes tièdes. Ajouter des dès de feta.
Dégustez!
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