Plat
Velouté aux 3 champignons
La Ruche Qui Dit Oui !
- TypePlat
- Préparation15 mn
- Cuisson20 mn
- Difficulté
- Budget
Cette recette est tellement simple qu’on peut même la confier à ses enfants, les laisser cuisiner et aller se promener en forêt.
- 200 gr pleurotes
- 200 gr champignon de Paris
- 200 gr shiitakés frais
- 100 gr d'Oignon
- 250 gr Crème épaisse
- Une poignée de noix
- 200 gr crouton
- Un petit bouquet de persil
Préparation
Retirez les queues des shiitakés et des pleurotes. Retirez le bout terreux des champignons de Paris, puis lavez les champignons sous un filet d’eau. Coupez-les tous en morceaux.
Épluchez et ciselez les oignons. Faites chauffer une marmite avec de l'huile d’olive, ajoutez les oignons, faites-les dorer puis ajoutez les champignons.
Retrouvez les étapes suivantes ainsi que les ingrédients nécessaires à la recette sur La Ruche qui dit Oui !
Cette recette est extraite du site de notre partenaire La Ruche qui dit Oui !
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