Plat

Blé et pois chiches à l’italienne

Name: Blé et pois chiches à l’italienne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: • 250 g de Blé Tendre Céréal Bio • 1 boite 4/4 de pois chiche au naturel • 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive • 1 oignon • 1 gousse d’ail • 500 g de champignons • 1 poivron vert • 500 g de tomates • 1 bouquet garni • Sel, poivre du moulin.

Type

Plat
Couverts

4
Préparation

10 mn
Cuisson

30 mn
Difficulté
Budget

Partenaire

Boutique FemininBio

Découvrez le #42

Une recette qui peut être servie en plat unique car l’apport en protéines est assuré par l’excellente complémentarité blé-pois chiches.

• 250 g de Blé Tendre Céréal Bio
• 1 boite 4/4 de pois chiche au naturel
• 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 500 g de champignons
• 1 poivron vert
• 500 g de tomates
• 1 bouquet garni
• Sel, poivre du moulin.

Préparation

Hachez l’oignon. Ecrasez l’ail. Coupez les champignons en lamelles et les tomates en 4.Coupez le poivron en dès. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites revenir l’oignon à feu doux.Ajoutez les champignons, le poivron et l’ail. Laissez dorer 2-3 mn en remuant.outez les tomates et le bouquet garni. Salez, poivrez et laissez cuire à couvert 20 mn.Au bout de ce temps, mettez les pois chiches et le Blé Tendre Céréal Bio dans la sauteuse et faites-les réchauffer pendant 5 mn. Servez brûlant.

Céréal Bio

Blé et pois chiches à l’italienne