Madeleines au potiron
- Couverts2
- Préparation10 mn
- Cuisson15 mn
- Difficulté
- Budget
Des bouchées parfumées pour un apéritif de saison
• 60g de farine (dont 20g de farine de châtaigne)
• 1 c à café de levure
• 15g de flocons d'avoine hachés
• 5g de noisette réduit en poudre
• 15g de comté rappé
• 1 oeuf
• 100g de purée de potiron
• 1 c à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de gomasio
• 1 c à café de levure
• 15g de flocons d'avoine hachés
• 5g de noisette réduit en poudre
• 15g de comté rappé
• 1 oeuf
• 100g de purée de potiron
• 1 c à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de gomasio
Préparation
Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les flocons hachés et la poudre de noisettes.Ajouter l'œuf et l'huile, puis la purée de potiron et le comté. Assaisonner : gomasio, une pincée de curry, du poivre. Remplir les empreintes avec une petite cuillère à café, saupoudrer de sésame. Puis enfourner 15min.
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