Dessert

Muesli croquant amande-chocolat

Name: Muesli croquant amande-chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: • 100 g de flocons d'avoine • 100 g de flocons de seigle • 100 g de noix de coco râpée • 50 g d'amandes entières • 2 cs de miel • 1 cs d'huile de tournesol vierge (bio) • 1 pincée de sel • 50 g de chocolat noir à 70% de cacao

Type

Dessert
Couverts

10
Préparation

20 mn
Cuisson

10 mn
Difficulté
Budget

Partenaire

Boutique FemininBio

Découvrez le #42

Ne pas préparer de trop grandes quantités d'avance. Si vos amandes sont épluchées, diminuez les quantités, car elles risquent de rancir après quelques jours.

• 100 g de flocons d'avoine
• 100 g de flocons de seigle
• 100 g de noix de coco râpée
• 50 g d'amandes entières
• 2 cs de miel
• 1 cs d'huile de tournesol vierge (bio)
• 1 pincée de sel
• 50 g de chocolat noir à 70% de cacao

Préparation

Dans une grande poêle, faire chauffer en les mélangeant l'huile et le miel. Verser les flocons de céréales, la noix de coco, les amandes et le sel. Laisser chauffer 6 min en remuant.Verser immédiatement dans un récipient froid pour faire cesser la cuisson.Concasser le chocolat noir en petits morceaux. On peut par exemple le mixer grossièrement au robot électrique. L'ajouter au mélange lorsque celui-ci est totalement refroidi.

Anne Brunner

Muesli croquant amande-chocolat