Dessert
Muffins aux myrtilles et au chocolat blanc
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- TypeDessert
- Couverts8
- Préparation20 mn
- Cuisson20 mn
- Difficulté
- Budget
Des muffins très gourmands, à réaliser en toute saison, avec des myrtilles fraîches ou surgelées.
- 225 gr farine de blé T80
- 1 c. à café poudre à lever
- 1 c. à café bicarbonate de sodium
- 80 gr sucre complet
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 150 gr myrtille
- 8 cl huile
- 12 cl lait
- 1 c. à café extrait de vanille bio
- 100 gr chocolat blanc
Préparation
Préchauffer le four à 180°.Mélanger les ingrédients secs (farine, levure, bicarbonate, sucre, sel) dans un saladier et les ingrédients humides (oeuf, huile, lait, vanille) dans un autre.Réunir les deux préparations en ne travaillant pas trop la pâte (il doit rester des grumeaux !).Incorporer en dernier le chocolat en morceaux et les myrtilles.Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner 20 min.
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