Plat
Saumon sucré salé au sésame
- TypePlat
- Couverts2
- Préparation15 mn
- Cuisson25 mn
- Difficulté
- Budget
Sucré salé, bien nappé d'un mélange onctueux, limite caramélisé... Miam ! En plus, on peut lui imaginer toutes sortes d'accompagnements.
• 1 c. à café d'huile d'olive
• 2 pavés de saumon frais avec la peau
• 2 c. à soupe de sauce de soja
• 2 c. à soupe de sirop de riz (ou miel)
• 2 c. à soupe de graines de sésame blond
• 2 pavés de saumon frais avec la peau
• 2 c. à soupe de sauce de soja
• 2 c. à soupe de sirop de riz (ou miel)
• 2 c. à soupe de graines de sésame blond
Préparation
Faire chauffer la poêle huilée et y déposer le saumon, côté peau au-dessus. Laisser cuire environ 2-3 minutes, puis retourner.Mélanger le reste des ingrédients dans un bol, et napper le saumon avec.Couvrir la poêle et continuer à cuire selon votre goût : bien cuit ou moins bien cuit ! C'est comme on aime. Pour moi, c'est juste à point mais pas trop cuit... Servir sans attendre.
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