Tarte amande chocolat aux framboises en fine gelée d'agar-agar

Verser la boisson amande chocolat dans une casserole avec l'agar-agar et portez à ébullition pendant 2 min.Hors du feu, incorporer l'amande à tartiner et mélanger au fouet à main. Laisser tiédir.Hacher, pendant ce temps, les biscuits sur une planche à l'aide d'un couteau et les répartir dans un moule à tarte. Les tasser avec la main comme pour former un fond de tarte.Verser délicatement dessus la boisson amande chocolat et parsemer les framboises.Filmer et réservez 1 heure au réfrigérateur.Faire fondre dans une casserole au moment de déguster, à feu très doux, le chocolat noir avec un filet de boisson amande chocolat de façon à obtenir un coulis à verser délicatement sur la tarte.