Yaourts de soja vanillés et yaourts veloutés au lait de vache

Yaourts de soja : Dans un récipient à bec verseur, verser le yaourt de soja, ajouter progressivement le lait de soja vanillé tout en mélangeant avec un fouet à main. Verser dans les pots, refermer la yaourtière et la brancher. Environ huit heures après, enlever les yaourts, les couvrir immédiatement avec leur couvercle et les placer au réfrigérateur. Confectionnés avec du lait de soja nature, vous obtiendrez l’équivalent des crèmes de soja épaisses lacto fermentées à utiliser dans les préparations plutôt salées.Yaourts au lait de vache : Dans un récipient à bec verseur, verser le yaourt, ajouter progressivement le lait entier tout en mélangeant avec un fouet à main. Verser dans les pots, refermer la yaourtière et la brancher. Environ huit heures après, enlever les yaourts, les couvrir avec leur couvercle et les placer au réfrigérateur.