Tout pour grignoter et cuisiner bio cet automne

Pépites de graines germées, Bis’Cru
Voilà de délicieuses bouchées de graines de sarrasin, tournesol, chia et courge germées et séchées à basse température selon les préceptes de la raw food. Elles ont été assaisonnées d’un mélange d’herbes et d’épices méditerranéennes qui rappellent les vacances. Elles feront fureur à l’apéro, mais aussi en accompagnement d’un plat ou d’une salade. Bio et vegan, ces pépites sont également sans gluten, sucres ajoutés, conservateur ni colorant.
3€75, disponible en magasins bio

Petit Bouddha, Iswari
Ce petit-déjeuner instantané, dédié aux enfants à partir de 3 ans, associe du sarrasin broyé à du lin, des fruits séchés et des super-aliments. Bio et vegan et cru, il est aussi sans gluten, lactose, sucres ajoutés ni chocolat. Riche en magnésium et en fer, il est très facile à digérer et apporte énergie et vitalité pour la journée. Trois parfums au choix : Myrtille sauvage, Pomme- banane et Caroube. Petits et grands adoreront la saveur myrtille sauvage qui change de couleur dans le lait !
8€87, disponible en magasins bio

Matcha de cérémonie, Aromandise
Ce matcha premium cérémonial grade est un thé de dégustation, utilisé pour la cérémonie du thé au Japon. Il se présente sous la forme une fine poudre d’un vert vif et à l’intense saveur crémeuse de chlorophylle. Ce thé de qualité supérieure est fabriqué exclusivement avec des feuilles de printemps de 1e récolte, ce qui le rend riche en L-théanine et autres acides aminés. Il a des propriétés stimulantes et tonifiantes, ce qui en fait un supplément idéal pour les changements de saison.
18€, disponible sur aromandise.com et en magasins bio

Granolas, Les fruits détendus
Ces deux granola made in France, composés de graines de sarrasin, de dattes medjool et d’eau florale naturelle, se dégustent pour le petit-déjeuner ou à la croque pour une pause gourmande. Bio et vegan, ils sont aussi sans gluten ni sucres ajoutés et riches en nutriments. Le Coco-amandes, à l’eau florale de rose et aux lamelles de noix de coco, invite au voyage. Le Cacao-cajou au cacao cru et à l’eau florale d’oranger, séduit par sa douceur. On les adopte !
A partir de 7€90 les 250g, disponible sur lesfruitsdetendus.fr

Crusty Quinoa-Amarante, Pural
La gamme des en-cas sains et croustillants s’agrandit ! Le nouveau Crusty Quinoa-Amarante réussit la parfaite alliance entre le quinoa au léger goût noisetté, l’amarante croquante et l’huile d’olive extra vierge à la saveur douce. Vegan et sans huile de palme, cette tartine croquante à la farine d’épeautre se déguste telle quelle ou en tartine.
3€29, disponible en magasins bio

Tisane Fleurs de Bach Motivation & Confiance, Salus
Cette tisane aux plantes et aux élixirs floraux de Bach a été spécialement conçue pour aider à surmonter les difficultés et les défis quotidiens avec plus d’aisance et de légèreté. Les 5 élixirs qui la composent sont Gentiane, Charme, Chêne, Alène et Châtaignier. Ils sont associés à des bourgeons de rooibos vert, de la mélisse, de la verveine, de la camomille et du poivre rose. Avec son goût délicatement fleuri et corsé, cette tisane bio est un trésor à utiliser !
5€50, disponible en magasins bio

Gamme Protein, Bioplanète
L’huilerie a conçu cette gamme bio et vegan avec le tourteau, matière restante après pression des graines et fruits à coques, exceptionnellement riche en protéines végétales et en fibres. Idéales pour l’alimentation de toute la famille, ces 6 farines sans gluten - pépins de courge, lin, noix, arachide, sésame, coco – s’ajoutent aux préparations aussi bien salées que sucrées. Le complément pour petit-déjeuner, sans sucre ajouté, apporte quant à lui les protéines nécessaires dès le matin.
A partir de 3€29, disponibles en magasins bio, pour plus d’informations www.bioplanete.com

Huiles Essence de vie, Vigean
Voilà une nouvelle gamme d’huiles santé qui s’adapte à tous les âges de la vie. Riches en oméga 3, 6, et 9 et vitamine E, ces cinq huiles ont été spécifiquement élaborées pour pallier les déséquilibres alimentaires et couvrir les besoins nutritionnels spécifiques à chacun. Et elles sont toutes… délicieuses. Entre Maman et femmes actives, Enfants et adolescents, Femmes de 50 ans et plus et Hommes de 50 ans et plus, choisissez selon votre profil !
A partir de 7€05 les 25 cl, disponible en magasins bio et sur www.huilerievigean.com

Gomadofu, Senfas
Cette gamme à base de sésame, légumes frais, épices et aromates est une excellente source de protéines végétales et de fibres. Garantie sans soja ni huile de palme, elle se décline en deux versions : les galettes à poêler - Provençale, Curry, Champignons, Emmental – partenaires d’un repas savoureux et équilibré, et les tartinables à dipper – Champignon, Curry, Poivron, Ail des ours - qui deviendront les incontournables de l’apéro. À tester et adopter !
Gamme disponible sur senfas.com

Gamme d’aides à la cuisine vegan, Arche
Cette gamme certifiée biologique fera le bonheur des vegan qui aiment leurs fourneaux. Malt d’orge, substitut d’œuf, substitut de blanc d’œuf, farine de lupin, sucre de fleurs de coco, fécule de tapioca, pudding vanille ou chocolat, panna cotta… du salé au sucré, de l’ingrédient unique au mélange tout préparé, tout y est.
A partir de 1€23, disponible en magasins bio

Lait d’or, Raab Vitalfood
Également appelé Curcuma Latte ou Golden Milk, ce lait à la belle couleur jaune profond est une boisson chaude à base de racine de curcuma, plébiscitée dans la tradition ayurvédique. La poudre de curcuma est associée à de la farine de noix de coco, du sucre de fleurs de coco, et d’un mix de cannelle, gingembre, poivre et coriandre. On mélange la préparation dans du lait végétal chaud, on tourne pour faire mousser et on déguste !
5€90, disponible en magasins bio

Buckinis Clusters Caramélisés, Lovingearth
Ces céréales bio et vegan sont composées de sarrasin activé cru enrobé de sirop d’agave et de superaliments (mesquite et maca). Le sarrasin est activé, c'est-à-dire trempé pour être pré-germé, puis séché à basse température. Ce procédé, qui supprime les inhibiteurs enzymatiques, le rend plus digeste et préserve tous les nutriments. À déguster avec une boisson végétale chaude ou dans un yaourt. Ou simplement à la croque, tellement elles sont addictives !
7€95 les 400g, disponible sur lovingearth.fr

Infusions beauté et rentrée, Pukka
Pour la rentrée, la gamme lance 6 nouvelles infusions bio, éthiques et fair trade. Nuit paisible permet de lâcher prise et prépare au sommeil. Matcha suprême apporte puissance et énergie grâce au thé vert. Relax est idéale en soirée, pour se relaxer. Revitalise booste l’organisme grâce à son mélange épicé et tonique. Merveilles de baies, au thé vert et aux 12 fruits et herbes, apaise et protège la peau. Secrets de cassis relève l’éclat naturel de la peau. Tout pour prendre soin de soi !
3€99, disponibles en magasins bio

Express Porridges, Lima
Cette gamme de porridges bio et sans cuisson est idéale pour des petits-déjeuners complets rapides à préparer. Sans cuisson, il suffit d’ajouter une boisson végétale chaude et d’ajouter des fruits frais ou secs pour obtenir un onctueux mélange. Les flocons d’avoine complets et précuits à la vapeur, naturellement riches en fibres et protéines, sont cultivés dans un circuit certifié sans gluten. 3 Saveurs au choix – Oméga 3, matcha & Spiruline, et Superfruits.
À partir de 3€07 les 350g, disponibles en magasins bio

Compotées de fruits, Danival
Rhubarbe, abricot et fraise, voilà trois nouvelles recettes de compotées pour savourer des fruits d’été toute l’année. Les fruits bio ont été lentement cuits à feu doux avec du sucre de canne issu de filières bio et équitables, pour préserver leur texture et l’intensité de leur goût. Gourmandes et légères, elles ont conservé de beaux morceaux de fruits. Grand plus, leur conditionnement en coupelles recyclables.
2€90 les 2 coupelles de 100g, disponibles en magasins bio

Tartines craquantes aux lentilles vertes, Le Pain des Fleurs
Pour la première fois sont associées dans une galette craquante une céréale et une légumineuse, pour proposer un apport optimal en protéines. Les lentilles vertes sont riches en glucides complexes, en fer et en fibres alimentaires. D’un goût neutre, ces tartines seront idéales pour les repas et les apéritifs, en tartinades ou pour des dips.
3€59, disponible en magasins spécialisés bio

Thon listao en conserve, Phare d’Eckmühl
Grande première sur le marché du bio, le pionnier de la pêche durable propose du thon listao, espèce prolifique aussi appelée bonite à ventre rayé. En le pêchant dans les eaux tropicales à la canne ou à la ligne, on entend ainsi contribuer à préserver les ressources maritimes. Le listao a une chair foncée et un goût prononcé qui s’accommode bien aux plats en sauce. Il est disponible conservé au naturel ou dans de l’huile de tournesol.
2€20, disponible en magasins bio, pour plus d’informations sur la traçabilité www.pharedeckmuhl.com

Galette au tofu à l’indienne, Tossolia
Nouvelle venue dans le rayon des galettes de tofu, cette galette à l’indienne marie du tofu à des légumes et du lait de coco avec une pointe de curry. Elaborée avec du soja issu de cultures de Sud-Est de la France garanti bio et sans OGM, cette galette est également vegan et sans gluten. Elle se réchauffe quelques minutes au four ou à la poêle, ou se prête à des recettes plus élaborées dans des burgers ou en soupe froide.
3€50 les 2 barquettes de 90g, disponible en magasins bio

Mix de féculents, Alter Eco
Voilà deux belles nouveautés parmi les céréales bio et équitables : le trio de quinoa et le riz basmati-lentilles corail. Le trio de quiona blond, rouge et noir provient d’une coopérative équitable du Pérou. Naturellement sans gluten, il a un goût noisetté et se cuisine trés rapidement. Quant aux lentilles corail, elles apportent leur belle couleur, leur cuisson rapide et leur saveur douce au riz basmati pour un plat complet associant féculent et légumineuse.
À partir de 3€95 les 400g, disponibles en grandes et moyennes surfaces

Huile d’argan, Emile Noel
Cette huile d’argan, issue d’arganiers gérés dans des coopératives féminines du Maroc, s’inscrit dans une logique de commerce équitable et durable. Certifiée bio, elle est filtrée après première pression à froid puis légèrement torréfiée pour déployer ses arômes gourmands de noisette et d’amande. Riche en oméga 6 et 9 et en vitamine E, elle s’utilise uniquement à froid. Quelques gouttes suffisent à parfumer les plats, étant fortement aromatique.
18€ les 250ml, disponible en magasins bio et diététiques

Chocolats Gourmets, Belledonne
Pour cette gamme de 16 nouvelles tablettes, on a sélectionné un cacao issu de la filière biopartenaire de Saint-Domingue, cultivé par un groupement de petits producteurs. Chaque recette est élaborée par un maître chocolatier, et est garantie pur beurre de cacao, sans ajout de matière grasse ou de lécithine. 5 collections à découvrir : A pâtisser, Grand cru, Dégustation, Sensation et Eclats de biscuits.
À partir de 4 euros la tablette de 100 g, disponible en magasins bio

Plats cuisinés végétariens, Tartex
Pour des repas sans viande et complets, prêts en deux minutes et faciles à emporter avec soi, voilà de nouvelles recettes de plats cuisinés aux légumes et au tofu. Trois saveurs au choix : Légumes à la coco et dés de tofu ; Légumes d’antan, lentilles et tofu ; Ratatouille, lentilles et dés de tofu. Riches en protéines végétales et sains, ils raviront végétariens et flexitariens.
3€92 les 300g, disponibles en magasins bio

Mélange pour muesli chocolat coco, Le Sillon
Le petit-déjeuner promet d’être gourmand avec cette nouvelle recette de mélange pour muesli composée d’éclats de trois chocolats blanc noir et au lait, de noix de coco râpée et d’amandes, de raisins sultanines et de chips de bananes. La marque s’engage également à soutenir l’économie locale en s’approvisionnant auprès de producteurs locaux et en soutenant des projets de développement. Pratique, le sachet refermable s’utilise quotidiennement de façon optimale.
4€99 le sachet de 250g, disponible en magasins bio

Thé Guò Jing, Thés de la pagode
Ce thé vert de Chine au jasmin a été additionné de fleurs de guimauve pour aider à réguler de manière douce le transit intestinal. La guimauve est réputée pour son action régulatrice sur le transit, grâce à ses mucilages. Le thé vert, riche en catéchines anti-âge, participe également à un transit libéré. Bio et de grande qualité, ce breuvage dégage de subtiles notes végétales et florales. Il se déguste tout au long de la journée.
16€90 la boîte de 30 Sachets, disponible en magasins bio

Crraw’Dej, Bis’Cru
Ces petits-déjeuners à base de graines de sarrasin pré-germées et de fruits secs ont été élaborés selon les principes de l’alimentation crue, c'est-à-dire avec un séchage à moins de 42°, sans cuisson ni pasteurisation, pour préserver les qualités nutritionnelles et gustatives des aliments. Made in France, ils sont bio, vegan et naturellement sans gluten. Les deux recettes, Instants d'Automne et Fruits du Soleil, se dégustent dans une boisson végétale, un yaourt ou un smoothie.
5€95, disponibles en magasins bio

Barres de chocolat Creamy, Lovechock
Pour les petits creux gourmands, voici deux nouvelles barres de chocolat garanti à 70% de cacao minimum, sucrées au nectar de fleur de coco séché et fourrées à la crème de noisettes fondante. La saveur Coco-Eclats de fèves est parfumée à la noix de coco râpée et aux éclats de cacao. La saveur Noisette-Matcha allie l’acidulé des cerises séchées à la douceur du thé matcha. Des barres bio et bonnes !
3€29, disponibles en magasin bio

Tisanes biodynamiques, Hampstead
Belles découvertes que ces tisanes biologiques, certifiées commerce équitable et issues de l’agriculture biodynamique. « Meditate », aux fleurs de lavande et de valériane, est parfaite pour les temps de relaxation et les soirées. « Shangri La », à la vanille et au honeybush, se savoure le temps d’une pause apaisante et réchauffante.
3€69, disponibles en magasins bio

Sablés Choco noir, Bonneterre
De délicieux sablés alliant le croustillant du biscuit à l’intensité du chocolat noir à 70% de cacao. Suivant une recette authentique et gourmande, ils sont composés à 25% de chocolat noir et contiennent des céréales riches en fibres. Biologiques, de fabrication normande et sans huile de palme, ces sablés ont tout bon.
1€99 les 150g, disponible en magasins bio

Substitut de café Sarrasin torréfié, Aromandise
Egalement appelée Sobacha au Japon où il est très prisé, ce substitut de café à base de sarrasin torréfié est naturellement sans gluten, caféine ni théine. À mi-chemin entre le thé grillé et le café, il dégage de subtils arômes de pain grillé. Il peut être consommé en remplacement du café à la fin du repas ou le matin ; ou encore en boisson froide ou frappée sans ajout de sucre ni de lait. La version à l’orge torréfié existe aussi. Pratique, les infusettes s’emportent partout avec soi. De belles découvertes tendances !
4€90, disponible sur aromandise.com et en magasins bio

Muesli croustillant framboise & chocolat, Favrichon
Ce muesli gourmand combine l’acidulé des framboises au fondant des morceaux de chocolat et au croustillant des céréales. À base de riz et d’avoine garanti sans gluten cultivé en France, il est également sans huile de palme et riche en fibres.
5€70 les 500g, disponible en magasins bio

L’apéro croustillant, Les fruits détendus
Pour un apéro original et gourmand, on craque pour ces Apéros croustillants à base de graines mucilagineuses, de fruits secs, de fruits à coque et d’épices. Bio, vegan et 100% naturels, ils sont surtout sans gluten ni sucres ajoutés. 4 recettes à découvrir : le classique Olives-graines de courge, le sucré-salé Raisins de Corinthe-pistaches, le délicat Tomates-cajou et le surprenant Mûres blanches-amandes.
5€95 les 120g, disponible sur lesfruitsdetendus.fr

Chocolat au caramel salé, Lovingearth
Ce chocolat cru est fabriqué à partir de beurre de cacao du Pérou, de noix de cajou, de nectar de coco et d’une pointe de sel des Lacs Roses australiens. Ce mariage miraculeux donne des notes de caramel salé, sans pour autant en contenir ! Tous les ingrédients sont crus, pour préserver leurs vertus gustatives et nutritionnelles, et garantis sans gluten ni sucres raffinés. Le tout est bien sûr bio, vegan et équitable. Alors, pourquoi résister ?
4€99 les 80g, disponible sur lovingearth.fr

Big’Scuits, Pural
On plébiscite ces quatre recettes de biscuits XXL, savoureux, croquants et fondants à la fois. Bio et vegan, ces biscuits sans sucres ajoutés sont édulcorés au sirop de maïs. De plus, ils sont garantis sans huile de palme ni lactose. À vous de découvrir les 4 saveurs : dattes, fruits, muesli et épeautre-muesli.
À partir de 3€59, disponible en magasins bio