Plat
Frites de carottes au four
- TypePlat
- Préparation5 mn
- Cuisson20 mn
- Difficulté
- Budget
Un plat qui va assurément plaire aux petits comme aux grands ! Ici, la traditionnelle frite de pomme de terre est remplacée par des pickles de carottes dorés au four, pour un repas sain, équilibré mais délicieusement gourmand.
- Des pickles de carottes BIO au cumin Bravo Hugo
- herbes de Provence
- sel et poivre
1. Préchauffez le four à 200 ° C.
2. Dans un grand récipient, déposez vos pickles de carottes et ajoutez des herbes de Provence.
3. Assaisonnez à votre convenance avec le sel et le poivre.
4. Mélangez le tout soigneusement.
5. Disposez les pickles sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
6. Enfournez une vingtaine de minutes. Une fois cuites, elles doivent être dorées et croquantes.
A savoir : vous pouvez aussi réaliser ces frites de carottes à la friteuse. Dans ce cas, n’hésitez pas à les sécher avec un torchon propre avant de les plonger dans l’huile bouillante.
Astuce du Chef : ne jetez pas le jus vinaigré de vos pickles de carottes ! Il peut ajouter du pep’s à la préparation d’une vinaigrette ou bien servir pour un déglaçage.
Bravo Hugo est une marque de condiments, engagée dans la Bio.
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