Crackers de petit épeautre et crème de chèvre

Name: Crackers de petit épeautre et crème de chèvre
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: • Crackers : • 80 g de farine de petit épeautre bio • 50 g de farine de blé T 80 bio • 1 cuillère à café de grains de pavots bio • 1 cuillère à café de curry bio • 4 cuillères à soupe d'huie d'olive bio • sel • Crème de chèvre persillée : • une faisselle de chèvre 200 g • peril • sel gris • 1 gousse d'ail hâchée

Couverts

4
Préparation

30 mn
Cuisson

15 mn
Difficulté
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Pour accompagner l'apéritif de manière origniale et savoureuse !

• Crackers :
• 80 g de farine de petit épeautre bio
• 50 g de farine de blé T 80 bio
• 1 cuillère à café de grains de pavots bio
• 1 cuillère à café de curry bio
• 4 cuillères à soupe d'huie d'olive bio
• sel
• Crème de chèvre persillée :
• une faisselle de chèvre 200 g
• peril
• sel gris
• 1 gousse d'ail hâchée

Préparation

Mélanger le chèvre, le persil, le sel et l'ail, réserver au frais.Mélanger les farines, le pavot, le curry et le sel.Ajouter l'huile d'olive et mélanger.Ajouter de l'eau pour obtenir une pâte.Laisser reposer 30 minutes.Préchauffer le four th 5/6 (170°).Etaler la pâte entre deux feuilles de paier sulfurisé/cuisson puis découper les crackers en triangles ou en rectangles.Accompagner de la crème de chèvre persillée.

margodesprez

Crackers de petit épeautre et crème de chèvre