Mayonnaise aux lentilles du Puy
- Préparation10 mn
- Difficulté
- Budget
Remarque : Valérie Cupillard conseille la mayonnaise au lentilles du Puy pour accompagner les asperges.
• 300 g de lentilles du Puy vertes cuites avec des aromates (laurier, sarriette…)
• 7,5 cl d’huile d’olive (j’ai mis de la colza 1ère pression à froid)
• sel, poivre
• facultatif : une pincée de cumin, quelques cuillérées de lait de riz (j’ai mis les deux)
• 7,5 cl d’huile d’olive (j’ai mis de la colza 1ère pression à froid)
• sel, poivre
• facultatif : une pincée de cumin, quelques cuillérées de lait de riz (j’ai mis les deux)
Préparation
Mixez tous les ingrédients au robot.
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