Muesli (ou granola) maison
L'idéal pour un petit déjeuner simple, gourmand et rassasiant.
• Pour un gros pot type boîte de lait en poudre pour bébé :
• 200g de flocons d'avoine (2 tasses 1/2)
• 200g de flocons de blé (2 tasses 1/2)
• 30g de quinoa soufflé (1 tasses 1/2)
• 20g de sucre de canne complet (du Rapadura par exemple)
• 60ml de jus de fruits sans sucre ajoutés (oranges, pommes ou autre)
• 50g de noix de coco râpée ou en lamelles (2/3 de tasse environ)
• 70g de pépites de chocolat à 70% de cacao (2/3 de tasse)
• 60g de noisettes coupées en 2 ou en morceaux (1/2 tasse)
• 60g d'amandes coupées en morceaux (1/2 tasse)
• 30g de pistaches (1 bonne poignée)
• 50g de cranberries (ou de raisins secs) (1 bonne poignée)
• 30g de figues séchées (2 grosses figues) ou de dattes
• 200g de flocons d'avoine (2 tasses 1/2)
• 200g de flocons de blé (2 tasses 1/2)
• 30g de quinoa soufflé (1 tasses 1/2)
• 20g de sucre de canne complet (du Rapadura par exemple)
• 60ml de jus de fruits sans sucre ajoutés (oranges, pommes ou autre)
• 50g de noix de coco râpée ou en lamelles (2/3 de tasse environ)
• 70g de pépites de chocolat à 70% de cacao (2/3 de tasse)
• 60g de noisettes coupées en 2 ou en morceaux (1/2 tasse)
• 60g d'amandes coupées en morceaux (1/2 tasse)
• 30g de pistaches (1 bonne poignée)
• 50g de cranberries (ou de raisins secs) (1 bonne poignée)
• 30g de figues séchées (2 grosses figues) ou de dattes
Préparation
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Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion
Pour les vitamines et minéraux santé : le guide nutritionnel
