Pâte à tarte
- Couverts8
- Préparation15 mn
- Difficulté
- Budget
La farine T80 (bise) peut servir à peu près à tout : pâtes à tartes, gâteaux... Elle donne un côté rustique aux préparations, qu'elle rend du coup plus intéressantes, ce qui contraste avec la farine blanche.
• 250g de farine bise
• 1 verre d'eau
• 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de sel
• un peu de romarin
• 1 verre d'eau
• 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de sel
• un peu de romarin
Préparation
Mélanger la farine, le sel et le romarinAjouter l'eau et l'huile d'olive.Pétrir le moins possible, mais suffisamment pour former une boule de pâte. Elle est utilisable telle quelle ou peut être réservée 1 heure au réfrigérateur.
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Pour les vitamines et minéraux santé : le guide nutritionnel
