Juan Arbelaez est un chef d'origine colombienne bien connu des téléspectateurs. Il a notamment participé à la saison de Top Chef avec Jean Imbert, en 2012. En 2013, il ouvre son propre établissement, La Plantxa situé à Boulogne Billancourt. En 2015 il revient sur le petit écran pour animer une chronique culinaire dans l'émission de Stéphane Bern Comment ça va bien? sur France 2. En avril 2016, il est nommé chef du restaurant Nubé de l'hôtel Marignan Champs Elysées.
