Il y a 10 ans, les médecins diagnostiquent à Laetitia une maladie auto-immune de la thyroïde malgré son alimentation saine et équilibrée. Même avec le traitement prescrit, il lui reste certains symptômes dont la fatigue et les inconforts intestinaux. Refusant cette « fatalité », elle adopte une nouvelle alimentation qui permet de réconcilier système digestif et pathologie. Petit à petit, elle découvre de nouvelles recettes qui font maintenant parties de son quotidien dans lequel je me sens en forme, sereine et plus légère. "J’ai maintenant à coeur de vous transmettre mes astuces et recettes pour vous faciliter le quotidien : vous faire gagner en temps et en bien-être."
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