Louise Browaeys est ingénieure agronome spécialisée en nutrition. Elle travaille dans les secteurs de l’agriculture, de l’alimentation bio et de l’écologie appliquée à l’entreprise. Hélène Schernberg est ingénieure agronome et économiste. Elle anime le blog Green me up, consacré à la cuisine végétalienne et à l’écologie.
