Descriptif
Découvrez ce chocolat noir 70% au goût intense, relevé par des éclats de fèves croquants et sans addition de lécithine ni d'arôme. Dans leurs plantations des coopératives péruviennes, plusieurs centaines de familles de paysans cultivent et récoltent les cabosses de cacao. Ils en extraient les fèves qu'ils font fermenter et sécher. Ce processus est entièrement naturel et ne fait pas intervenir de produit chimique.Grâce au commerce équitable, les producteurs de cacao ont pu mener durablement des projets liés à l'aide sociale.
Composition
Chocolat noir supérieur aux éclats de fèves de cacao torréfiées (cacao 70% minimum)
Ingrédients : Pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de cacao*, éclats de fèves de cacao* torréfiées.
*Produits issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable
