Le lait d'avoine : IG bas et riche en glucides complexes

Sa couleur : Blanc crémeux

Sa saveur : identique à celle des flocons, avec un goût marqué

Sa composition : Principalement composé d’eau et d’avoines

Les bienfaits du lait d'avoine

• Riche en glucides complexes, en calcium et en fibres

• IG bas

• Contient du calcium, du fer et du magnésium

• Source de vitamines E et B

• Forte teneur en bêta-glutane qui régule la glycémie et le taux de cholestérol sanguin

• Pauvre en acide gras saturé

• Sans cholestérol

• Sans lactose

Où acheter du lait d'avoine ?

Bjorg, Lima, Auchan

Découvrez aussi les variantes : boisson avoine chocolat, boisson riz avoine pistache

Le + : Son parfum agréable en fait un allié des préparations sucrées comme salées. 

Attention ! Le lait d’avoine contient du gluten.

Les recettes FemininBio : 

-Tarte cannelle aux pommes râpées et crème d’abricots secs au lait d’avoine

- Entremet velouté au lait d'avoine, dattes medjool et crème de noisette

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