Le collagène est une protéine du derme qui soutient la peau lui donnant ainsi son aspect ferme.
Par ailleurs, la vitamine C aide votre peau à lutter contre le temps et les agressions extérieures car cette précieuse vitamine transforme les radicaux libres qui abîment la peau en composés inoffensifs pour le tissu cutané.
Enfin, la vitamine C régénère la vitamine E qui elle aussi permet de lutter contre le vieillissement de la peau.
La vitamine C se trouve en abondance dans les fruits et les légumes des beaux jours.
En hiver, les agrumes constituent une excellente source de vitamine C. Vous pourrez aussi faire le plein de vitamine C en consommant des légumes d’hiver tels que les carottes ou les poireaux.
On considère que les besoins en vitamine C s’élèvent à 110 mg par jour pour une personne adulte. Il faut environ 150 g de fruits, 100 g de crudités et 200 g de légumes cuits par jour pour couvrir ces besoins.
En cas d’alimentation n’apportant pas suffisamment de vitamine C ; l’utilisation de compléments alimentaires comme source d’appoint en vitamine C pourra être envisagée.
