Pour cela, toute une gamme d’appareils à cuisson est disponible, du simple barbecue à la cuisinière sophistiquée. Sûrs, pratiques, ils deviennent ludiques, et même décoratifs, osant les couleurs vives.
Raffinement et convivialité
Pour les adeptes du barbecue traditionnel, les modèles à roulettes se promènent au jardin, au gré des envies. Ceux de la marque Weber possèdent un couvercle et offrent de multiples cuissons : on peut saisir, rôtir, faire mijoter…
Toujours à charbon, certains modèles ne dépassent pas les 5 kilos. On peut même y adjoindre un plan de travail ! Si vous prenez très souvent vos repas au jardin ou sur la terrasse, craquez pour les barbecues au gaz. Véritables cuisines ambulantes, élégants et pratiques, ils se complètent de modules de rangement. Les cordons bleus peuvent y concocter des petits plats raffinés.
Les mots planchas et grilloirs sont synonymes de convivialité. Grilloir ou plancha à poser, plancha sur roulettes, plancha sur chariot, plancha grand modèle, plancha barbecue… pour cuisine sans chichis ! Les barbecues électriques, réservés aux terrasses et balcons, sont faciles à utiliser et permettent de contrôler la température et la puissance de chauffe. On peut y adapter une pierre à pizza ou une plancha.
Barbecue design : plein feux sur la société Weber
Fondée en 1952 aux états-Unis, la société Weber est l’un des premiers fabricants mondiaux de barbecues à charbon, gaz et électriques. C’est dans cette entreprise familiale que fut créé le tout premier barbecue à charbon doté d’un couvercle en forme de boule. Dédiée aux barbecues en tout genre, du plus simple au plus sophistiqué, l’entreprise complète sa gamme avec tous les accessoires utiles. Des livres de recettes spécifiques sont même proposés ! Les barbecues ne se contentent plus d’être utiles, ils deviennent performants, ludiques et décoratifs...
Des idées de recettes à faire au barbecue
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