Ah ah, une mono-diète de chocolat noir bio toute la journée ? Elle a osé ?!! Et bien non, je n'ai pas osé car ce n'est pas une bonne idée ;-) J'avais besoin, envie de chocolat, de fer, de magnésium alors je me suis offerte, en famille, un petit plaisir avec ces délicieux chocolats américains : Theo !
Leur mission :
"Amazing, delicious, mind-bendingly wonderful chocolate. It’s pure joy in every bite and it comes from passion. But for us, it’s about more than chocolate. It’s about the land, the people, the dedication and the interconnected relationships that bind us all."
Je suis bien d'accord, vous faites de l'excellent chocolat bio chez Theo et j'adore vos packaging si joyeux ! Aujourd'hui, j'ai craqué -sans aucun remord- avec une immense joie pour 4 ou 5 (gros) carrés !
La veille, j'avais déjà craqué pour des fèves Navitas de cacao pur. Tout le monde à la maison trouvait ça infâme, sauf moi. Ai-je des goûts bizarres ? Il faut dire que mon palais a été éduqué ces dernières années au grands crus de chocolats crus de mon cher ami Frédéric Marr avec sa marque Rrraw (idée cadeau pour Noël).
Bon je précise que je suis dans ma période de lunes et donc le besoin en fer et magnésium devenait plus criant ;-) J'ai donc écouté ce que mon corps réclamait.
Puisque vous êtes certainement accro au chocolat comme moi, j'ai traduit pour vous la recette de la soupe de Theo au chocolat pimenté. Vive la detox !
Butternut Squash Soup with Spicy Chile Theo Chocolate
- 1 oignon
- 1 carotte
- 2 gousses d'ail
- 1 patate douce
- 1 courge butternut
- 1 bouillon de légumes ou bouquet garni
- Sel et poivre
- Un tiers de tablette de chocolat bio pimenté en copeaux*
- Piment de Cayenne
PREPARATION :
* En France, j'aime les chocolats au piment de : New Tree, Bovetti, Saveurs&Nature.
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