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On ne peut pas toujours manger 100% bio. Chaque année l’Environmental Working Group (EWG) établit aux Etats-Unis la liste des fruits et légumes les plus contaminés par les pesticides (en se basant sur les tests réalisés par le Department of Agriculture, Food and Drug Administration).
Une étude sur 48 des fruits et légumes fréquemment consommés
Les scores sont normalisés donc comparables entre chaque aliment, ce qui permet de réaliser le classement. Il n'existe pas de liste équivalente officielle pour l'Europe. Mais en se documentant un peu, il existe une liste pour Israel, et les recoupements sont clairs.
Par ailleurs, sachez que les pesticides passent au travers de la peau des fruits et légumes, donc même en les épluchant, malheureusement cela ne suffit pas...
Top 12 des fruits qui contiennent le plus de pesticides :
- Pomme
- Fraise
- Raisin
- Céleri
- Pêche
- Epinard
- Poivron
- Nectarine
- Concombre
- Tomate cerise
- Petits pois
- Pommes de terre
> La liste des 12 fruits et légumes contenant le moins de pesticides
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