J'adore cette idée de camion bio et vegan itinérant !
Le crédo du fondateur James Rafferty : Love of vegan, organic food and a passion for a healthy, fun and active lifestyle.
Bio, local, de saison, végétarien. Le Candle 79 est THE restau green & veg de New York.
Pour avoir des jus verts frais et pratiquer une clean detox, pas de meilleure adresse que le Organic Avenue fondée par la charismatique Denise Mari
Son credo : LOVE* = *Live. Organic. Vegan. Experience.
Fondée par une française, Sandra Canselie, c'est la marque de chaussures branchée et engagée à New York.
Son credo : Make useful things. Eliminate the nonessentials. Make it beautiful.
Un drink à Brooklyn avec une vue imprenable sur Manhattan : c'est sur la terrasse du King & Grove, un hôtel chic et éclectique dans le quartier arty-branché de Williamsburg.
Le chocolat artisanal des Mast Brothers dont la réputation a dépassé les frontières.
Leur crédo : Handcrafting the world’s greatest chocolate is our life’s work.
La laine est sous-utilisée dans les vêtements. Tel est le constat fait par ces entrepreneurs Norvégiens tombés amoureux de New York il y a 25 ans. Ils sourcent de la laine avec des procédés eco-friendly. Un flagship store sympa à découvrir à New York.
Go Organic NYC permet de faire sa box bio et de se faire livrer à domicile. Malin, non ?
Leur crédo : Pick your own.
Pure Food and Wine restaurant. C'est LE restaurant Raw & Veggie de New York version gastronomique.
Leur crédo : New York City's first upscale raw vegan restaurant.
La ferme urbaine Brooklyn Grange est la plus grande ferme urbaine américaine.
Leur crédo : We are a farm, and growing nutritious, tasty food is our passion. Doing so in New York is our dream. We believe that this city can be more sustainable; that our air can be cooler and waterways can be cleaner.
