Les viticulteurs bio n’ont pas eu de chance cette année. Avec des températures douces et des pluies abondantes, les vignes, certifiées bio par Ecocert, ont été victimes des dommages du mildiou. Cette maladie cryptogamique, qui sévit sur les plantes, est particulièrement dure à éradiquer. Certains vignobles bio ont d’ailleurs perdu leur certification et ne pourront la regagner qu’au bout de trois ans. Pour lutter contre le mildiou, des traitements préventifs et curatifs existent, à base de sulfate de cuivre. Reste maintenant à définir le meilleur moment pour agir.
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