1. Green Bear Coffee
Chez Green Bear Coffee, on déguste une cuisine 100 % végétarienne à base de produits biologiques. Les produits bruts, de saison, sont parfois issus de producteurs provençaux (notamment les fruits et légumes). La carte végétarienne se compose de plats du jour, tartes salées, sandwiches ou encore salades. Et pour le dessert, les pâtisseries sont garanties sans gluten. Plusieurs options sans lactose sont à la carte. Avec trois adresses à Marseille, l’enseigne Green Bear Coffee est bien installée dans la ville. Entre le café et le restaurant rapide, les établissements ont chacun leur propre identité.
Adresse : 17, rue Glandeves 13001 Marseille
Horaires : lundi au vendredi de 11h à 15h30
2. Bien-être et petits plats
L'offre de snacking du midi et les pâtisseries pour le salon de thé de Bien-être et petits plats sont cuisinés à partir de produits frais et de saison. Les recettes changent quotidiennement et la carte propose au moins un plat végétarien et un sans gluten. Tartes, quiches, cakes, salades à base de légumineuses, desserts plus ou moins gourmands sont inspirés de nos voisins les anglo-saxon. Les fruits et légumes employés sont bio et majoritairement locaux. La Scop Epice de Marseille fournit les farines et les légumineuses bio, la viande est choisie AOC et les poissons sont issus de la pêche durable.
Adresse : 15, rue Louis Maurel 13006 Marseille
Horaires : mardi au samedi de 11h à 18h
3. Coco&Nuts
L’enseigne Coco & Nuts, créée par un jeune couple de Marseillais, propose un concept-store 100 % éthique et vegan jusque dans leur coffee shop. Les smoothies seront élaborés avec des fruits et légumes de saison, conscience écologique oblige. Les cookies, les toasts, les bowl et les gâteaux sont faits maison et vegan et certains sont même sans gluten.
Adresse : 60 rue 3 Frères Barthélémy 13006 Marseille
Horaires : mardi au samedi de 11h à 19h
4. La Table à l’Envers
Une cuisine végétale proposant des produits bio ? Rendez-vous à La Table à l’envers pour profiter de plats sains à consommer sur place ou à emporter. Le buffet chaud et froid change tous les jours et les jus frais et les desserts sont maison. Grâce au système de self, chacun est libre de se servir ce qu’il veut et paie en fonction du poids de sa commande. Pas de gâchis et un estomac bien rempli.
Adresse : 49A Rue des 3 Frères Barthélemy 13006 Marseille
Horaires : mardi au samedi de 10h à 23h
5. Le Metropole
Au programme du Métropole, ce petit temple frais, 40 parfums de glaces estampillés Terre adélice - bio & artisanales. Pastis, navette, lavande, citron-basilic, melon, verveine et bien d’autres parfums qui savent rendre hommage à notre capitale provençale. En vitrine de l’enseigne verte vous trouverez également des saveurs tropicales (vanille, mangue, coco, passion), asiatiques (litchi, gingembre, sésame noir), montagnardes (framboise, myrtille) ou encore tout droit venu de l’île de beauté (clémentine corse, châtaigne & marrons confits). La carte du Métropole propose aussi des vins locaux ou bio, des bières pression, du champagne ou encore des généreux cocktails comme le Sakébon, à base de saké (boisson fermentée à base de riz) et de fruits (litchi - framboise).
Adresse : 2 Place Gabriel Péri 13006 Marseille
Horaires : lundi au dimanche de 8h à 20h30 (jusqu’à minuit en plein été)
