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Fruits
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Pomme, rhubarbe
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Légumes
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Asperge, betterave, blette, carotte, céleri, chou fleur, endive, épinard, frisée, laitue, navet, oignon, petit pois, pomme de terre, radis, salade
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Poissons
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Colin, sardine, saumon atlantique, moules, st jacques
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Viandes
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Agneau, pigeon, veau
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Champignons
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Morilles
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Fromages
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Brie de meaux, brie de melun,
brillat-savarin, broccio, camembert, cancoillotte, chabichou, coulomiers, féta, gorgonzola, mascarpone, mimolette, morbier, parmigiano reggiano, rocamadour, roquefort, saint-félicien, sainte maure, selles sur cher, valançay
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