Boisson
Elixir fleuri aux bulles écarlates
Sweet Faery
- TypeBoisson
- Couverts4
- Préparation10 mn
- Cuisson10 mn
- Difficulté
- Budget
Pour se rafraîchir, et changer un peu de la limonade, du cola et autres sodas plus ou moins chimiques, je vous propose une recette à base d'eau pétillante et d'infusion de fleurs. L'hibiscus apporte la touche acidulée - indispensable à tout soda qui se respecte - et une jolie couleur violine, tandis que le sirop d'agave vient sucrer tout en douceur. A servir bien frais !
• Pour 1 litre
• 250 ml d'eau de source
• 750 ml d'eau gazeuse bien fraîche
• 1 C.S. de pétales d'hibiscus
• 2 C.S. de pétales de rose
• 1 c.c. bien rase de fleurs de lavande
• 3 C.S. de sirop d'agave
• 250 ml d'eau de source
• 750 ml d'eau gazeuse bien fraîche
• 1 C.S. de pétales d'hibiscus
• 2 C.S. de pétales de rose
• 1 c.c. bien rase de fleurs de lavande
• 3 C.S. de sirop d'agave
Préparation
Placer l'eau gazeuse au frais pour 2h au moins.Faire frémir l'eau de source, y jeter les fleurs et laisser infuser jusqu'à complet refroidissement.Filtrer, ajouter le sirop d'agave et mêler intimement.Verser l'eau gazeuse fraîche sur l'infusion et servir immédiatement.
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