Lait d'amande à la centrifugeuse

Le soir, trempez les amandes dans l'eau de source.Le lendemain, rincer les amandes. Surtout ne pas utiliser l'eau de trempage.Mélanger les amandes avec de l'eau de source. Penser 3 tasses d'eau pour 1 tasse d'amandes.Appuyer le bouton ON de la centrifugeuse.Prenez une louche du mélange eau/graines d'amande et versez-le dans la centrifugeuse.Peu à peu, passez toutes les graines d'amandes par la centrifugeuse. N'oubliez pas d'avoir la louche 2/3 pleine d'eau, avec quelques amandes dedans à chaque fois.Une fois fini, filtrer le lait par une passoire fine.Ajouter la cannelle, le cacao et le sirop d'agave.