Boisson
Thé vert aux épices et aux fruits secs
Catherine Madani
- TypeBoisson
- Couverts4
- Préparation10 mn
- Cuisson5 mn
- Difficulté
- Budget
Recette tirée de l’ouvrage TOUS LES JOURS BIO, publié aux Éditions Culinaires. Proposée par Biocoop.
• 4 cuillerées à soupe rases de thé vert
• 4 cuillerées à café d’amandes et de pistaches effilées
• 1 cuillerée à soupe de raisins secs
• 4 cuillerées à café de sucre de canne roux
• 4 gousses de cardamone
• 1 bâton de cannelle
• 1 clou de girofle
• 4 cuillerées à café d’amandes et de pistaches effilées
• 1 cuillerée à soupe de raisins secs
• 4 cuillerées à café de sucre de canne roux
• 4 gousses de cardamone
• 1 bâton de cannelle
• 1 clou de girofle
Préparation
Concassez grossièrement les épices. Faites bouillir 1 litre d’eau, ajoutez les épices, laissez frémir pendant 5 minutes. Eteignez le feu, ajoutez le thé vert, couvrez et laissez infuser pendant 3 minutes, filtrez au travers d’une passoire fine.Dans le fond des tasses ou des verres, répartissez le sucre, les fruits effilés et les raisins, versez dessus le thé très chaud, et dégustez..
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