Boisson

Vinaigre à boire cerise-vanille

Name: Vinaigre à boire cerise-vanille
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 300gr de cerises fraîches dénoyautées; 500mL de vinaigre de cidre brut; 2c. à soupe de miel ou sirop d'érable; 1 gousse de vanille

Type

Boisson
Préparation

10 mn
Difficulté
Budget

Partenaire

Boutique FemininBio

Découvrez le #42

Si vous recherchez des boissons fraiches pour être en forme, en voici une très rapide à réaliser !

300 gr cerises fraîches dénoyautées
500 mL vinaigre de cidre brut
2 c. à soupe miel ou sirop d'érable
1 gousse de vanille

Préparation

Mettez les cerises dénoyautées dans une bouteille à fermeture hermétique.Couvrez de vinaigre de cidre et sucrez selon votre goût avec du miel ou du sirop d'érable.Ajoutez la vanille.Fermez bien le couvercle et laissez reposer à température ambiante durant au moins 1 semaine ou jusqu'à 6 mois au réfrigérateur (le vinaigre conservera les fruits).Filtrez au-dessus des verres, sur des glaçons et couvrez d'eau minérale pétillante- environ 1 dose de vinaigre à boire pour 2 doses d'eau.Déposez quelques cerises dans les verres; vous pourrez aussi les incorporer à une salade ou à d'autres plats, comme les tajines.

Le vinaigre à boire cerise-vanille est tiré du livre Thés, tisanes et tonifiants, de Rachel de Thample, paru aux éditions Synchronique. Les boissons qui y sont proposées sont simples et délicieuses, à base d'ingrédients naturels concoctées avec l'aide d'un nutritionniste. Elles sont destinées à vous remettre sur pied et à vous revigorer, que vous souhaitiez combattre un rhume, restaurer votre flore intestinale ou simplement renforcer votre système immunitaire.
Ces thés, tisanes et tonifiants vous rafraichiront, vous revitaliseront et vous mettront dans une forme olympique !