Frites de tofu grillées au miel et gingembre

Versez la sauce tamari dans un bol, ajoutez le vinaigre de riz, le miel, l’huile de sésame, le gingembre, l’ail et les graines de sésame. Mélangez bien.

Coupez le tofu en tranches. Versez l’huile neutre dans la poêle et faites griller les tranches de tofu pendant 3 à 4 min en les retournant.

Versez la préparation liquide, mélangez et laissez cuire 2 à 3 min jusqu’à ce qu’elle épaississe. Enrobez bien les tranches de tofu de sauce.

Servez bien chaud avec du riz ou une poêlée d’aubergines grillées.