1. Tenders vegan
Ces tenders tendres et dorés aux flocons d'avoine sont riches en fibres, idéal pour faciliter la digestion des aliments. L'avoine aide également à normaliser la glycémie et le cholestérol sanguin. L'astuce vegan sans friture : un seitan maison légèrement parfumé et une panure aux corn flakes.
Découvrez la recette des tenders vegan
2. Galette de sarrasin végétarienne
Des galettes au fromage de vache au lait cru aux multiples bienfaits : protège contre l’asthme, le rhume des foins et d’une manière générale les allergies. Le pleurote lui, a des vertus antioxydantes. et aide ainsi à prévenir certaines pathologies cardiovasculaires comme l'hypertension ou encore le diabète.
Découvrez la recette des galette de sarrasin végétarienne
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3. Chili veggie
Une recette facile avec du tofu qui est riche en protéines végétales et est aussi une bonne source de vitamines A, B, D, E. Il contient également du calcium, du fer et du magnésium. Le haricot rouge est aliment peu cher riche en potassium et pauvre en sodium, ce qui lui confère naturellement des vertus diurétiques. Il contient aussi du calcium. Un plat épicé aux notes de cumin, paprika et origan.
Découvrez la recette du chili veggie
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4. Röstis de pommes de terre aux poireaux, oeufs au plat & roquette au parmesan
Un plat léger, familial et équilibré aux pommes de terre. Contient aussi des poireaux , un légume peu calorique, riche en fibres, source d'antioxydants, source de vitamine C, B9 et a un effet protecteur contre certains cancers.
Découvrez la recette des röstis de pommes de terre aux poireaux, oeufs au plat & roquette au parmesan
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5. Gâteau vegan au chocolat et au sucre de coco
Savourez un gâteau au chocolat moelleux et sain composé d’une génoise au yaourt, d’une couche croustillante au riz soufflé et d’une ganache au chocolat. En comparaison avec le sucre blanc, le sucre de coco apporte vitamines et minéraux. Principalement des polyphénols, du potassium, du zinc et du fer.
Découvrez la recette du gâteau vegan au chocolat et au sucre de coco
6. Brioche roulée cannelle et vanille
Une recette au lait végétal ou lait de vache où le beurre est remplacé par de l'huile d'olive car celle-ci est composée à 100% de matière grasse, et apportera donc plus de moelleux à votre brioche. La cannelle possède principalement des vertus antioxydantes, antibactériennes et anti-inflammatoires
Découvrez la recette de la brioche roulée cannelle et vanille
7. Infusion détox orange sanguine-curcuma
Pour un bel équilibre, deux saveurs uniques composent cette eau :
- Le curcuma : aide à digérer, lutte contre la dépression, fait baisser le mauvais cholestérol, traite les problèmes de peau, ou encore favorise la santé du foie.
- L’orange sanguine : Vitamine B, B9, E et une forte teneur en minéraux tels que le phosphore, le magnésium ou encore le potassium.
Découvrez la recette de l'infusion détox orange sanguine-curcuma
