5 comprimés de 1000 mg de spiruline apportent en moyenne :

3,5 g d’acides aminés indispensables.
3 mg de fer (20% des besoins).
20 mg de caroténoïdes   (10 fois plus que dans les carottes).

De nombreuses publications scientifiques ont permis de mettre en évidence l’intérêt de la spiruline dans 3 grandes fonctions :

- Le métabolisme (diabète, syndrome métabolique, hypercholestérolémie) et inversement dans la malnutrition.
-  La régulation de l’immunité et de l’inflammation, et de ce fait la lutte contre les maladies infectieuses.
- La prévention du cancer.

On trouve un bon résumé de la littérature scientifique internationale sur la spiruline dans l’article publié en 2008  dans la revue Curr Pharm Biotechnol, où il est dit textuellement : « En raison de sa capacité à stimuler toute la physiologie du corps humain, la spiruline présente des fonctions véritablement prophylactiques, de par ses actions antioxydantes, antibactériennes, antivirales, anticancéreuses, anti-inflammatoires, anti-allergiques, anti-obésité et antidiabétiques. La consommation de spiruline semble également favoriser la croissance de la microflore intestinale »(1).

Rôle de la spiruline dans le métabolisme

Cette action serait liée à son pigment bleu vert naturel (5).

-         Réduction modérée et rééquilibration antioxydante des lipides sanguins.

La spiruline contribue par son effet antioxydant à une meilleure répartition du cholestérol entre les HDL (cholestérol non oxydé protecteur) et les LDL (cholestérol oxydé athérogène) et les VLDL (2).

-         Contrôle du diabète.

A la dose de 2 grammes par jour, elle ferait baisser légèrement la glycémie à jeun et post prandiale, ainsi que le taux d’hémoglobine glycosylée (3). Cet effet serait surtout lié au pigment de la spiruline (la phycocyanine) qui favoriserait l’action antidiabétique de l’insuline (4).   

-         Syndrome métabolique et stéatose non alcoolique.

Chez l’animal, la spiruline associée à l’alimentation (5% du bol alimentaire) diminue la stéatose hépatique, les lipides, l’inflammation, le taux de lipides oxydés et l’activité macrophagique réactionnelle (6).

Rôle de la spiruline dans l’immunité et maladies infectieuses.

La spiruline favorise la stimulation de la production d'anticorps et de cytokines. Elle participe à l'accumulation de cellules NK (lymphocytes tueurs anti cancer) dans les tissus, et à l'activation et de la mobilisation des cellules T et B (lymphocytes  antiviraux  et anti-infectieux). D’après d’autres publications, elle serait elle-même active contre plusieurs virus à enveloppe, y compris le virus de l'herpès, le cytomégalovirus, le virus de la grippe et le VIH (7).

Rôle de la spiruline comme agent protecteur du cancer.

La spiruline serait capable d'inhiber la carcinogenèse grâce à ses propriétés anti-oxydantes qui protègent les tissus (7). Diverses publications récentes vont dans ce sens.
Il y aurait au moins deux agents actifs anticancéreux dans la spiruline, la C-phycocyanine, un composé tétrapyrroliques proche de la molécule de la bilirubine humaine, qui est un puissant antioxydant et agent antiprolifératif, et la chlorophylline, une molécule porteuse de chlorophylle. Ces deux agents ont permis de diminuer les risques de cancer du côlon (8), du foie (9) et du pancréas (10) chez l’animal. Dans une autre étude, la spiruline a permis de révéler son action protectrice contre les agents cancérigènes issus de la pollution, tel que le Benzo[alpha]pyrene (9). Dans le Journal of Investigative Dermatology, une autre étude publiée le 29 Mai 2014 a aussi révélé une protection contre le cancer de la peau induit par les UVA.

La spiruline et la rhinite allergique

Une  étude en double aveugle versus placebo, a évalué l'efficacité et la tolérance de la spiruline pour traiter les patients atteints de rhinite allergique. Elle a montré  que la consommation de spiruline améliore significativement les symptômes et les signes physiques par rapport au placebo (P <0,001) notamment l'écoulement nasal, les éternuements, la congestion nasale et des démangeaisons. La spiruline est cliniquement efficace sur la rhinite allergique par rapport au placebo(12). La dose utile serait de 2000 mg (2 comprimés à 100 mg) comme l’indique une autre étude : dans une étude croisée randomisée en double aveugle versus placebo, les personnes allergiques ont en effet pris tous les jours soit un placebo soit de la spiruline, à 1000 mg ou 2000 mg, pendant 12 semaines. La spiruline administrée à 2000 mg/jour, a réduit significativement l'IL-4 de 32%. Un facteur actif de la rhinite allergique (13) : parmi les compléments alimentaires utilisés le plus fréquemment en Turquie, la spiruline est consommée dans 5,7% des patients pour améliorer leur rhinite. 230 patients ont été interrogés, 37,3% des patients ont déclaré avoir utilisé des produits naturels à base de plantes (14).

Spiruline concentrée riche en vitamine B12.