Comment nourrir une population mondiale en expansion constante ? La FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) recommande un changement radical de nos habitudes alimentaires pour y inclure des insectes ! Alternative avantageuse à la viande du point de vue environnemental comme du point de vue nutritionnel, les insectes seraient l'avenir du steak.
France 5 enquête sur une tendance en plein essor, puisqu'il est désormais possible de commander ses insectes sur internet. Un phénomène de société qui répugne sans cesser d'intriguer.
Larves, grillons, scorpions, les steaks de demain? Le 18 janvier à 21h30 sur France 5
A consulter sur FemininBio pendant le documentaire :
Manger des insectes : l'alimentation du futur ?
Thé aux excréments d'insectes : tendance ?
