Entrée

Assiette du jardinier et sa galette de Millet

Name: Assiette du jardinier et sa galette de Millet
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: • 1 galette de Millet et Boulghour aux Champignons Céréal Bio • 1 tomate • 50 g de mais en grains • 4 feuilles de laitue • ¼ de concombre • 2 champignons 2 cuillerées à soupe d’huile de colza • 1 cuillerée à café de persil haché • 1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin • Sel, poivre.

Type

Entrée
Couvert

1
Préparation

5 mn
Cuisson

5 mn
Difficulté
Budget

Partenaire

Boutique FemininBio

Découvrez le #42

Vous pouvez accompagner ce plat d’un œuf à la coque. Contrairement à une idée très répandue (et typiquement française !), l’œuf ne fait pas « mal au foie ». L’œuf est d’autant plus digeste que le blanc est pris et le jaune liquide, ce qui est le cas de l’œuf coque.

• 1 galette de Millet et Boulghour aux Champignons Céréal Bio
• 1 tomate
• 50 g de mais en grains
• 4 feuilles de laitue
• ¼ de concombre
• 2 champignons 2 cuillerées à soupe d’huile de colza
• 1 cuillerée à café de persil haché
• 1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin
• Sel, poivre.

Préparation

Coupez les tomates, les concombres et les champignons crus en lamelles.Dressez-les dans une assiette avec les feuilles de laitue ciselées.Ajoutez le maïs et versez la vinaigrette.Rajoutez les galettes de Millet et Boulghour aux Champignons Céréal Bio tiédies et parsemez de persil.

Céréal Bio

Assiette du jardinier et sa galette de Millet