Entrée
Carottes râpées aux dulses
- TypeEntrée
- Couverts4
- Préparation15 mn
- Difficulté
- Budget
Idéal en été pour raffraichir les convives!
• 5 carottes
• 2 cuillerées à soupe de paillettes de dulse
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• le jus d’un citron
• 2c à soupe d'huile d’olive
• sel, poivre
• nolives noires de Nyons
• 2 cuillerées à soupe de paillettes de dulse
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• le jus d’un citron
• 2c à soupe d'huile d’olive
• sel, poivre
• nolives noires de Nyons
Préparation
Mettre à tremper les dulses 1 minute dans un bol d’eau fraîche.Lavez, puis râpez les carottes juste avant le repas.Mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, une demi-cuillère à café de sel fin, poivre et les algues.Versez la sauce sur les carottes et mélangez.Placez au réfrigérateur avant de servir.Servez parsemé de persil et d’olives noires de Nyons.
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