Plat
Chou farci
- TypePlat
- Couverts4
- Préparation20 mn
- Cuisson45 mn
- Difficulté
- Budget
Chou farci au tofu fumé
• 1 chou vert
• 100 g de tofu fumé
• 50 g de millet
• 50g de riz complet
• 50 g de protéines de soja
• 100 g de champignons
• 2 oeufs
• 2 échalotes
• 2 gousses d'ail\
• 2 carottes
• 1 c à s de sauce soja
• fromage rapé
• poivre
• persil
• 100 g de tofu fumé
• 50 g de millet
• 50g de riz complet
• 50 g de protéines de soja
• 100 g de champignons
• 2 oeufs
• 2 échalotes
• 2 gousses d'ail\
• 2 carottes
• 1 c à s de sauce soja
• fromage rapé
• poivre
• persil
Préparation
Blanchir le chou 10 minutesPréparer la farce avec tous les autres ingrédients en les mixant et parfumer avec la sauce soja et poivre.Huiler un plat à gratin et disposer 1 couche de chou puis 1 couche de farce ainsi de suite et finir par 1 couche de chou.Ajouter le fromage rapé et mettre au four pendant 45 minutes à feu moyen (180°).A déguster bien chaud.
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Pour les vitamines et minéraux santé : le guide nutritionnel
