Entrée
Crème d’artichaut au quinoa
Emilie Hébert
- TypeEntrée
- Couvert1
- Préparation15 mn
- Cuisson10 mn
- Difficulté
- Budget
Cette recette est tirée du livre de Emilie Hebert, Mes recettes bio pour bébé , paru aux Editions Eyrolles en 2009.
La recette convient à des enfants dès 6 mois.
• 2 fonds d’artichauts
• 30 ml de « lait » de quinoa
• 1 c à s de fl ocons de quinoa
• 1 filet d’huile d’olive
• 30 ml de « lait » de quinoa
• 1 c à s de fl ocons de quinoa
• 1 filet d’huile d’olive
Préparation
Réhydratez les flocons dans le lait.Cuire les fonds d’artichaut à la vapeur une dizaine de minutes.Mixez tous les ingrédients ensemble puis versez un mince filet d’huile d’olive bio. Servez.
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