Entrée
Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons
- TypeEntrée
- Couverts4
- Préparation15 mn
- Cuisson5 mn
- Difficulté
- Budget
Recette rapide à faire et surprenante !
• 1/2 sachet de 500 g de betteraves cuites
• 1/2 chèvre frais
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron jaune
• 100 g de lardons
• sel et poivre
• 1/2 chèvre frais
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron jaune
• 100 g de lardons
• sel et poivre
Préparation
Mixez finement les betteraves et le chèvre au blender, salez et poivrez.Coupez les poivrons en lanières et les faire revenir dans de l’huile d’olive pendant 5 minutes.Faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.Servez la crème dans un verre transparent pour profiter de la belle couleur de la crème !Puis ajoutez les lanières de poivron et les lardons bien chauds.
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