Plat
Crevettes à l'indienne
- TypePlat
- Difficulté
- Budget
Recette à préparer 24 heures à l'avance.
• Crevettes cuites et décortiquées
• Courgette
• Triple d’orange ou marmelade d’orange
• Pour la marinade : 20 cl. d’huile d’olive
• 2 cuillères d’huile de sésame
• 3 pincées de curcuma
• 2 pincées de curry
• ½ c. à café de feuille de paprika
• 30 feuilles de coriandre fraîches
• Sel, poivre.
• Courgette
• Triple d’orange ou marmelade d’orange
• Pour la marinade : 20 cl. d’huile d’olive
• 2 cuillères d’huile de sésame
• 3 pincées de curcuma
• 2 pincées de curry
• ½ c. à café de feuille de paprika
• 30 feuilles de coriandre fraîches
• Sel, poivre.
Préparation
Bien mélanger tous les ingrédients de la marinade et y plonger les crevettes 24 heures avantDécouper la courgette en tronçons de 8 mm puis recouper la tranche à moitié dans la largeurTapisser la demie tranche de triple d’orange ou de marmeladeMettre au four 10mn à 180° et laisser refroidirPiquer la crevette pour la tranche de courgette cuite
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