Entrée
Galettes aux flocons de quinoa
Clea
- TypeEntrée
- Préparation10 mn
- Cuisson15 mn
- Difficulté
- Budget
Pour consommer du quinoa, vous avez l'embarras du choix : il existe sous forme de graines (rouge ou blanc), de farine, de crème (farine précuite), de lait, de flocons, ou encore soufflé, germé…
• 1 verre 1/2 de flocons de quinoa
• 1 verre 1/2 de lait de riz
• 2 œufs
• 2 oignons nouveaux
• 1 cuillerée à café de sauce de soja
• 1 cuillerée à café de Gomasio (sel de sésame)
• 1 cuillerée à café de graines de moutarde
• 1 cuillerée à soupe de graines de courge
• Huile d'olive
• 1 verre 1/2 de lait de riz
• 2 œufs
• 2 oignons nouveaux
• 1 cuillerée à café de sauce de soja
• 1 cuillerée à café de Gomasio (sel de sésame)
• 1 cuillerée à café de graines de moutarde
• 1 cuillerée à soupe de graines de courge
• Huile d'olive
Préparation
Emincer finement les oignons nouveaux.Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer une petite heure (on peut aussi le faire la veille).Dans une grande poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive sur feu doux et déposer des petits tas de la préparation, que l'on aplatit et que l'on retourne quand le premier côté est cuit.
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Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion
Pour les vitamines et minéraux santé : le guide nutritionnel
